İstanbul'un öne çıkan semt pazarları: büyük, kapalı, organik

İstanbul'da sitenin kaynak verisine göre (Hal Kayıt Sistemi / İBB açık verisi) 39 ilçenin tamamında toplam 612 semt pazarı kaydı var. Bunların içinde öne çıkanları seçmek için popülerlik ya da tarih iddiası yerine resmî verideki ölçütleri kullandık: İBB'nin "büyük" olarak sınıflandırdığı 55 pazar, aynı adreste haftanın birkaç günü kurulan pazar yerleri, kapalı pazarlar ve organik ya da giyim gibi özel pazarlar. Aşağıda her grubu ilçe ve gün bilgisiyle bulabilirsiniz.

İstanbul'un pazar haritası kısaca

İstanbul verisi iki kaynaktan birleşiyor: Ticaret Bakanlığı'nın Hal Kayıt Sistemi'ndeki İstanbul tablosu (494 kayıt) ve İBB Açık Veri Portalı'ndaki "balıkçı bulunan" (2025) ile "balıkçı bulunmayan" (2024) semt pazarları dosyaları (450 kayıt). 332 pazar her iki kaynakta da var; 162'si yalnızca Hal Kayıt Sistemi'nde, 118'i yalnızca İBB verisinde yer alıyor.

İBB verisi, İstanbul'u diğer illerden ayıran iki alan içeriyor: pazar tipi (büyük, orta, küçük, kapalı) ve balıkçı tezgâhı bulunup bulunmadığı. Bu alanlar sayesinde İstanbul'da 55 büyük, 162 orta, 104 küçük pazar ve 107 kapalı pazar kaydı ayırt edilebiliyor. Balıkçı tezgâhı bulunan 384 pazarı ayrı bir rehberde ele aldık.

Gün	İstanbul'da kurulan pazar	Büyük sınıfındaki pazar
Pazartesi	76	8
Salı	78	7
Çarşamba	87	9
Perşembe	89	8
Cuma	91	12
Cumartesi	102	6
Pazar	90	5

İstanbul'da en çok pazar Cumartesi günü kuruluyor; büyük pazarlarda ise Cuma öne çıkıyor.

İBB'nin "büyük" sınıfındaki pazarlar

İBB'nin sınıflandırması tezgâh sayısını vermiyor; ama "büyük" etiketi, belediyenin kendi değerlendirmesinde bu pazarların diğerlerinden ayrıldığını gösteriyor. Büyük pazarların en yoğun olduğu ilçeler Kadıköy, Kartal ve Gaziosmanpaşa (beşer), ardından Bahçelievler ve Fatih (dörder). Seçilmiş örnekler:

Pazar	İlçe	Gün
Fatih Çarşamba Pazarı	Fatih	Çarşamba
Şehremini Pazarı	Fatih	Salı
Göztepe Pazarı	Kadıköy	Pazartesi
Erenköy Pazarı	Kadıköy	Perşembe
Kozyatağı Pazarı	Kadıköy	Cuma
Sahrayıcedid Pazarı	Kadıköy	Cumartesi
Cevizli Pazarı	Kartal	Salı
Soğanlık Pazarı	Kartal	Pazar
Şirinevler Pazarı	Bahçelievler	Pazar
Küçükköy Pazarı	Gaziosmanpaşa	Cumartesi
Avcılar Merkez Pazarı	Avcılar	Çarşamba
İstinye Dere İçi Pazarı	Sarıyer	Cumartesi

55 pazarın tamamı İstanbul'un büyük pazarları listesinde ilçe ilçe yer alıyor. Kadıköy'deki beş büyük pazar dört güne yayılıyor: Göztepe Pazartesi, Erenköy Perşembe, Kozyatağı ve Fikirtepe Cuma, Sahrayıcedid Cumartesi. Böylece aynı ilçede haftanın dört farklı gününde büyük sınıfında bir pazar bulunuyor.

Aynı adreste haftada birkaç gün kurulan pazarlar

Bazı İstanbul pazar yerleri tek bir alan olarak kurulmuş ama haftanın farklı günlerinde ayrı pazar kaydıyla açılıyor. Bu yerlerde haftanın birden fazla gününde pazar bulabilirsiniz:

• Kadıköy, Hasanpaşa — Mandıra Caddesi: İBB verisinde Merkez 1 Pazarı Salı, Merkez 2 Pazarı Cuma günü aynı adreste kayıtlı; ikisi de kapalı pazar.
• Şişli, Feriköy — Gökkuşağı Sokak: İBB verisinde Feriköy Bomonti 1 Pazarı Pazartesi, Feriköy Bomonti 2 Pazarı Perşembe; Hal Kayıt Sistemi'nde aynı mahallede Lalaşahin Sokak adresiyle Pazartesi, Perşembe ve Organik Cumartesi pazarları kayıtlı.
• Bakırköy, Osmaniye: Osmaniye Salı Pazarı, Çırpıcı-Perşembe, Bakırköy Cumartesi Pazarı (kapalı), Çırpıcı-Cumartesi ve Çırpıcı-Pazar aynı mahallede.
• Esenyurt, Piri Reis: Beygah Kapalı Semt Pazarı Hal Kayıt Sistemi'nde hem Perşembe hem Cumartesi günü kurulan tek kayıt olarak geçiyor; İstanbul'da haftada iki gün kaydı olan tek pazar bu.

İki kaynağın aynı pazar yerini farklı adlarla kaydetmiş olması mümkün; bu yüzden Feriköy örneğinde olduğu gibi aynı alan için iki kaynaktan gelen ayrı kayıtlar görebilirsiniz.

Kapalı pazarlardan seçmeler

İBB verisinde pazar tipi "kapalı" olan ve Hal Kayıt Sistemi'nde adında "kapalı" geçen kayıtlarla İstanbul'da 107 kapalı pazar var. Öne çıkan örnekler: Beşiktaş'ta Cumartesi kurulan Beşiktaş Pazarı ve Çarşamba kurulan Ulus Pazarı, Bakırköy'de Çarşamba kurulan Yeşilköy Pazarı. Tamamı için İstanbul kapalı pazar yerleri rehberine bakabilirsiniz.

Organik ve üretici pazarları

İstanbul, sitenin verisinde organik pazar kaydının en yoğun olduğu il. Resmî adında "organik" geçen beş pazar:

Pazar	İlçe	Gün	Kaynaktaki tür
Feriköy Lalaşahin Organik Cumartesi Pazarı	Şişli	Cumartesi	Üretici pazarı (HKS)
Organik Halk Pazarı	Kadıköy	Çarşamba	Üretici pazarı (HKS)
Organik Pazarı	Küçükçekmece	Pazar	Üretici pazarı (HKS)
Organik Pazar	Bakırköy	Cuma	Semt pazarı
Hasköy Organik Pazarı	Beyoğlu	Pazar	Semt pazarı (İBB)

Organik pazarlarda yalnızca sertifikalı ürün satılabilir (Pazar Yerleri Yönetmeliği md. 19/6). Etiketi nasıl okuyacağınızı organik pazar rehberinde anlattık. Üretici pazarı olarak kayıtlı diğer iki İstanbul pazarı Sarıyer'deki Köylü Pazarı (Pazartesi, kapalı) ve Şile'deki Şile Yeryüzü Pazarı (Pazar).

Adında "sosyete" ya da "giyim" geçen pazarlar

Bazı pazarlar resmî adlarıyla da ayrışıyor. Beşiktaş Levazım Mahallesi'nde Perşembe kurulan Ulus Sosyete Pazarı ve Sultanbeyli'de Cuma kurulan Cuma Sosyete Pazarı resmî kayıtta bu adlarla geçiyor. Adında giyim geçen üç pazar ise Çekmeköy'de Cumartesi kurulan Hamidiye Giyim Pazarı (kapalı), Eyüpsultan'da Pazartesi kurulan Rami Cuma Giyim Pazarı ve Beykoz'da Perşembe kurulan Göksu Giyim ve Aksesuar Pazarı. Pazarlarda gıda dışı ürünlerin satılabilmesi, belediye encümeninin izin verdiği "diğer ihtiyaç maddeleri" hükmüne dayanıyor (Yönetmelik md. 19/1).

İlçelere göre pazar yoğunluğu

İstanbul'da pazar kaydı en çok olan ilçeler şunlar: Arnavutköy ve Küçükçekmece 29'ar, Sarıyer 28, Bağcılar 27, Kartal 26, Pendik 23, Eyüpsultan 22 kayıtla başta geliyor. Tarihi yarımadayı kapsayan Fatih'te 12, Kadıköy'de 10, Beşiktaş'ta 10 kayıt var. Adalar'da 4, Şile'de 3, Çatalca'da ise yalnızca 1 kayıt bulunuyor. Bu sayılar kaynak kayıtlarını yansıtır; bir ilçede kayıt dışı kalan küçük pazarlar olabilir. İlçenizdeki kayıtların tamamını gün sırasıyla görmek için ilçe sayfalarını, hangi gün hangi ilçede pazar kurulduğunu harita üzerinde görmek için hangi gün hangi ilçe aracını kullanabilirsiniz.

Kayıt sayısı pazarın büyüklüğünü göstermez. Örneğin büyük sınıfındaki pazar sayısında Kadıköy (5), kayıt sayısında kendisinden çok önde olan Arnavutköy'ü geride bırakıyor; Arnavutköy'deki kayıtların hiçbiri İBB'nin büyük sınıfında değil. Pazar büyüklüğüne dair tek resmî gösterge olan İBB sınıflandırması da yalnızca İBB veri setinde yer alan 450 kayıt için mevcut.

Hangi pazara giderseniz gidin

Büyük ya da küçük, İstanbul'daki her pazar aynı ulusal kurallara tabidir. Her ürün çeşidinde fiyat etiketi bulunmalı (Pazar Yerleri Yönetmeliği md. 20), terazi damgalı ve satın aldığınız malın ağırlığını görebileceğiniz yerde olmalı (md. 21), sebze-meyvenin künyesi kasada ya da tezgâhta görünür durmalıdır (md. 18). Pazarın giriş ve çıkışlarında tüketicilerin kullanabileceği elektronik tartılar ile bir zabıta bürosu bulunması da zorunludur (md. 6). Bir sorunla karşılaşırsanız ilk adres o zabıta bürosudur; ayrıntılar zabıta denetimi rehberinde.

Pazar ararken işinize yarayacak sayfalar

• Bir ilçenin tüm pazarları: örneğin Kadıköy, Fatih, Beşiktaş.
• Belirli bir günde kurulan İstanbul pazarları: Cumartesi, Çarşamba.
• Hafta sonu pazarları: İstanbul hafta sonu pazarları listesi.
• Konumunuza en yakın pazar: bugün yakınımda pazar aracı.

İstanbul'un bütün ilçeleri için pazar sayfalarına İstanbul il sayfasından ulaşabilirsiniz. Veri, kaynak kurumların yayımladığı kayıtlara dayanır; pazarın yeri ya da günü belediye kararıyla değişmiş olabilir, gitmeden önce pazar sayfasındaki güncelleme tarihine bakmanızı öneririz.

İstanbul pazarları, sayılarla

Sitenin kaynak verisinde (İBB açık verisi ve Hal Kayıt Sistemi) İstanbul'da 39 ilçede 612 semt pazarı kayıtlı; 450'sinin konumu İBB'nin verdiği koordinattır. En çok pazar Arnavutköy ve Küçükçekmece'de (29'ar), ardından Sarıyer (28) ve Bağcılar'da (27). Haftanın en kalabalık günü cumartesi (102 pazar), en sakini pazartesi (76). Günlük liste için cumartesi İstanbul sayfasına bakabilirsiniz.